ما هو BMR؟
معدل التمثيل الغذائي الأساسي، المعروف باسم BMR، هو معدل استهلاك الجسم للطاقة للحفاظ على وظائف الحياة الأساسية أثناء الراحة التامة. تستمر معظم هذه الوظائف الأساسية دون أن نلاحظها في الغالب - أشياء مثل نبضات القلب، استنشاق وزفير الهواء في الرئتين، تصفية النفايات في الكلى، إنشاء خلايا جديدة، الحفاظ على درجة حرارة الجسم المناسبة، وغيرها. حاسبة BMR تقيس مجموع السعرات الحرارية المطلوبة للحفاظ على هذه الوظائف الجسدية الأساسية. في المتوسط، يمثل هذا المجموع حوالي 60-70% من إجمالي الطاقة اليومية التي يستهلكها الشخص.
نظرًا لأن BMR يقيس هذه الأنشطة أثناء الراحة التامة، فإن الحساب الحقيقي لـ BMR يمكن إجراؤه فقط بعد صيام لمدة 12 ساعة ونوم جيد ليلاً وفي غياب أي نشاط بدني أو إثارة عاطفية، حيث يمكن لهذه العوامل أن تؤثر مؤقتًا على معدل التمثيل الغذائي.
العوامل التي تؤثر على BMR
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على BMR. الأكثر وضوحاً هي العمر وشكل الجسم وتكوين الجسم والهرمونات. عادةً ما يكون لدى الأطفال والمراهقين BMR مرتفع جداً لأن أجسامهم في حالة نمو مستمر، مما يتطلب إمداداً مستمراً من الطعام للحصول على الطاقة. مع تقدمنا في العمر، يتباطأ BMR لدينا حيث يتحول جسمنا من حالة البناء إلى حالة الهدم.
كيفية حساب BMR
يمكنك حساب BMR التقديري باستخدام حاسبة BMR (التي تستخدم المعادلات التالية أو التغييرات المقبولة)، لكن الحسابات هي مجرد تقديرات. يتأثر BMR الفعلي لديك بالعديد من العوامل، كما هو مذكور أعلاه.
- الرجال: BMR = 88.362 + (13.397 × الوزن بالكيلوغرام) + (4.799 × الطول بالسنتيمتر) - (5.677 × العمر بالسنوات)
- النساء: BMR = 447.593 + (9.247 × الوزن بالكيلوغرام) + (3.098 × الطول بالسنتيمتر) - (4.330 × العمر بالسنوات)
الأسئلة الشائعة
ما هو BMR الجيد لعمري؟
نظراً لأن العديد من العوامل يمكن أن تؤثر على BMR الخاص بك - العمر والطول والوزن وتكوين الجسم والهرمونات ومستويات التوتر والتغذية وتناول الكافيين وغيرها - فمن الصعب وضع إرشادات أو معايير مقبولة لقياسات BMR. في المتوسط، ينخفض BMR بشكل شبه خطي مع تقدم العمر بسبب التغيرات الهرمونية وفقدان كتلة العضلات النحيفة حيث يميل النشاط البدني الشديد إلى الانخفاض مع تقدم العمر.
هل حاسبات BMR عبر الإنترنت دقيقة؟
توفر حاسبات BMR عبر الإنترنت قياساً دقيقاً إلى حد ما لـ BMR. في حين أن هذه الحاسبات لا تشمل عوامل مثل مستوى التوتر وتناول الكافيين والتغذية أو مستويات الهرمونات، إلا أنها تستخدم عوامل قابلة للقياس وحسابات BMR الأساسية لقياس BMR الفعلي بشكل مناسب. إذا كنت بحاجة إلى قياس دقيق، يمكن للعديد من عيادات الأطباء والمتخصصين في التغذية وحتى صالات الألعاب الرياضية إجراء اختبارات باستخدام جهاز قياس السعرات الحرارية الخاص.
هل أحتاج إلى معرفة BMR الخاص بي لإنقاص الوزن؟
في حين أنه ليس من الضروري معرفة معدل التمثيل الغذائي الأساسي الخاص بك لإنقاص الوزن، إلا أنه قد يكون مفيداً. ومعرفة TMR (معدل التمثيل الكلي) الخاص بك هي أداة أكثر فائدة، حيث يقيس TMR إجمالي السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك يومياً. تذكر أن فقدان الوزن ليس بسيطاً مثل إنشاء عجز في السعرات الحرارية، كما يعتقد الكثيرون. يمكن للعوامل الأخرى، مثل الهرمونات، أن تؤثر بشكل كبير على أهداف فقدان (أو اكتساب) الوزن الخاصة بك.
::