什麼是除脂體重？
除脂體重是指身體中除了儲存脂肪以外所有物質的重量。它包括骨骼肌、骨骼、器官、皮膚、血液和身體水分。除脂體重不等同於肌肉量，也不完全等於去脂體重——常用的估算公式所產生的除脂體重數值，通常會包含少量身體正常運作所必需的必需脂肪。
了解自己的除脂體重，可以幫助您設定實際可行的體重管理目標。如果您正在減重，追蹤減掉的重量究竟來自脂肪還是來自除脂組織，可以幫助您判斷您的方法是否能夠保留那些支持新陳代謝、肌力和日常功能的身體組成部分。如果您正在增重，除脂體重上升而脂肪量維持穩定或下降，則表示您的營養和訓練計畫正在發揮預期效果。
Boer 公式的運作原理
本計算機使用 Boer 方程式來估算除脂體重，該方程式由 Piet Boer 於 1984 年首次發表。Boer 公式是根據大量成人的人體測量數據發展而成，並以全身總水分的參考測量值進行驗證。它僅需三個輸入值——體重（公斤）、身高（公分）和生理性別——即可得出以公斤為單位的除脂體重估算值。
方程式如下：
男性： 0.407 × 體重（公斤） + 0.267 × 身高（公分） − 19.2
女性： 0.252 × 體重（公斤） + 0.473 × 身高（公分） − 48.3
Boer 公式在臨床和研究領域中被廣泛引用，因為它易於應用，不需要使用皮脂厚度夾、生物電阻抗分析儀或雙能量 X 光吸收儀（DXA）掃描。它是用於估算身體組成的多種人體測量方程式之一；其他常見的還包括 Hume、James 和 Peters 公式。每種公式得出的結果略有不同，並不存在任何一個放諸四海皆準的通用方程式。
輸入值的限制
本計算機要求體重和身高均須為正值。如果計算結果為零或負數，或者超過輸入的總體重，該結果將被拒絕——這類結果對活人而言在數學上不可能成立，表示輸入值落在 Boer 公式適用的範圍之外。
此方程式是根據身體組成相對典型的成人資料所發展。對於身高極高或極矮者、年長者、兒童及青少年、懷孕或哺乳中個體，以及身體組成與一般人群有顯著差異的高強度訓練運動員，該公式可能產生較不可靠的估算結果。如果您屬於上述任何一類，請對估算結果抱持額外的謹慎態度，並考慮與合格的醫療專業人員討論。
計算範例
假設一位男性體重 70 公斤、身高 175 公分。將這些數值代入男性 Boer 方程式：
除脂體重 = (0.407 × 70) + (0.267 × 175) − 19.2
逐步計算：
- 0.407 × 70 = 28.49
- 0.267 × 175 = 46.725
- 28.49 + 46.725 = 75.215
- 75.215 − 19.2 = 56.015
估算的除脂體重約為 56.02 公斤。從總體重 70 公斤減去此數值，得到估計的脂肪量約為 13.98 公斤，代表體脂率約為 20%。這個數值落在許多衛生機構認為成年男性典型的範圍內。
同一位受試者若使用不同的估算方程式，得出的除脂體重數字可能會有一到兩公斤的差異。這是預期中的情況，並不代表某個結果是錯誤的——這反映了各種人體測量預測公式之間固有的變異性。
如何解讀估算結果
本計算機產生的數字是一項身體組成估算值，而非直接測量值。它是從族群層級的方程式衍生而來，應被視為粗略的近似值，而非精確的實驗室數值。
將您的除脂體重估算值與總體重進行比較，可以從宏觀上了解您的身體組成。相對於總體重而言，較高的除脂體重通常表示體脂比例較低，這與一系列正面的健康結果相關。較低的除脂體重可能暗示體脂比例較高，但這並非診斷，也不應被視為診斷。
在數週或數月內追蹤除脂體重估算值的變化——使用相同的公式並在一致的測量條件下進行——比單獨查看某一個數字更有參考價值。趨勢比任何單一數據點都更重要。
此估算結果不是診斷，不是醫療建議，也不是治療建議。它不適用於藥物劑量計算、手術計畫安排或任何形式的臨床決策。如果您對自己的身體組成、體重或代謝健康有任何疑慮，請諮詢醫師或註冊營養師。
準確性與限制
Boer 公式是根據全身總水分測量值進行驗證的，並已被證明在當初發展此公式的族群中與參考方法有良好的相關性。然而，如同所有人體測量方程式一樣，它有其固有的限制。
該方程式假設身高、體重和除脂體重之間在不同個體之間存在相對恆定的關係。實際上，這個關係會隨著年齡、種族、體能水準和體型而有所變化。Boer 公式是從荷蘭成人的族群資料中推導出來的，在身體組成特徵不同的族群中，可能會系統性地高估或低估除脂體重。
在原始驗證研究中，Boer 公式的估計標準誤差約為 2 到 3 公斤。這意味著大約三分之二的個別估算值會落在參考方法所得數值的 ±2–3 公斤範圍內。對某些人而言，差異可能更大。
請勿將此估算值視為全面身體組成評估的替代方案。如果您出於健康或運動表現原因需要精確的測量，請考慮使用 DXA 掃描、空氣置換體積描記法或水中稱重等方法——這些方法均應由合格專業人員操作和判讀。
其他影響身體組成的因素
除脂體重受到體重和身高以外因素的影響。與年齡相關的肌肉流失（稱為肌少症）最早可能在三十多歲時開始，並在 60 歲後加速。荷爾蒙變化、慢性疾病、藥物使用和長期不活動都可能減少除脂組織。相反地，持續的阻力訓練、充足的蛋白質攝取和足夠的睡眠，則有助於維持和增加除脂體重。
Boer 公式並未考量上述任何因素。兩位生理性別、體重和身高相同的人，無論其中一人久坐不動而另一人是競技運動員，都會得到相同的估算結果。請將此估算值作為了解自身身體組成的起點，而非對您健康或體能狀況的定論。
資料來源
- Boer P. Estimated lean body mass as an index for normalization of body fluid volumes in humans. American Journal of Physiology. 1984;247(4):F632–F636. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6496691/
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Staying Active at Any Size. https://www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/staying-active-at-any-size
編輯記錄
本文由 SoupCalc 編輯團隊撰寫，參考了經過同儕審查的人體測量學研究以及美國國家衛生研究院的公共衛生指引。Boer 公式及其係數已與 1984 年的原始文獻核對。計算範例經過獨立重新計算以確認算術正確性。所有內容僅供一般資訊參考，不構成醫療建議、診斷或治療。 作者：SoupCalc 編輯團隊 最後審閱日期：2026 年 8 月 11 日