기초대사율(BMR)은 완전한 휴식 상태에서 신체가 필수적인 생명 기능을 유지하는 데 소비하는 에너지율입니다. 이러한 필수 기능의 대부분은 주로 알아차리지 못한 채 계속됩니다 - 심장 박동, 폐의 호흡, 신장의 노폐물 여과, 새로운 세포 생성, 적절한 체온 유지 등이 있습니다. BMR 계산기는 이러한 필수 신체 기능을 유지하는 데 필요한 킬로칼로리의 합을 측정합니다. 평균적으로 이 합계는 사람의 하루 총 에너지 소비량의 약 60-70%를 차지합니다.
BMR은 완전한 휴식 상태에서 이러한 활동을 측정하기 때문에, 실제 BMR 계산은 12시간 금식과 충분한 수면 후, 그리고 대사율에 일시적으로 영향을 미칠 수 있는 신체 활동이나 감정적 흥분이 없는 상태에서만 수행할 수 있습니다.
BMR에는 많은 요인이 영향을 미칩니다. 가장 두드러진 것은 나이, 체형, 체성분, 호르몬입니다. 어린이와 청소년은 일반적으로 BMR이 매우 높습니다. 이는 신체가 지속적인 성장 상태에 있어 에너지를 얻기 위해 지속적인 음식 공급이 필요하기 때문입니다. 나이가 들수록 신체가 동화 상태(구축)에서 이화 상태(분해)로 전환됨에 따라 BMR이 감소합니다.
제지방량(즉, 근육)이 많은 사람은 근육 유지에 상당한 에너지가 필요하기 때문에 그렇지 않은 사람보다 BMR이 높습니다. 체지방이 많은 사람은 지방 조직의 유지에 필요한 에너지가 매우 적기 때문에 BMR이 훨씬 낮습니다. 이러한 이유로 평균적인 체성분을 기준으로 할 때 남성이 여성보다 BMR이 높은 경향이 있습니다.
BMR 계산기를 사용하여 추정 BMR을 계산할 수 있지만(다음 공식 또는 승인된 변형을 사용), 계산은 추정치일 뿐입니다. 실제 BMR은 위에서 언급한 바와 같이 많은 요인의 영향을 받습니다.
BMR에 영향을 미칠 수 있는 요인이 너무 많기 때문에(나이, 키, 체중, 체성분, 호르몬, 스트레스 수준, 영양, 카페인 섭취 등) BMR 측정의 허용 가능한 지침이나 기준을 설정하기가 어렵습니다. 평균적으로 BMR은 나이가 들수록 거의 선형적으로 감소합니다. 이는 호르몬의 변화와 나이가 들수록 격렬한 신체 활동이 감소하는 경향으로 인한 근육량 손실 때문입니다.
온라인 BMR 계산기는 꽤 정확한 BMR 측정값을 제공합니다. 이러한 BMR 계산기는 스트레스 수준, 카페인 섭취, 영양, 호르몬 수준과 같은 요인을 포함하지 않지만, 측정 가능한 요인과 기본 BMR 계산을 사용하여 실제 BMR을 적절히 측정합니다. 정확한 측정이 필요한 경우, 많은 의사 사무실, 영양 전문가, 심지어 체육관에서도 특별한 열량계를 사용하여 테스트를 실시할 수 있습니다.
체중 감량을 위해 기초대사율을 알 필요는 없지만, 도움이 될 수 있습니다. 그리고 TMR(총 대사율)을 아는 것은 더욱 유용한 도구가 됩니다. TMR은 신체가 매일 소비하는 총 킬로칼로리를 측정하기 때문입니다. 많은 사람들이 믿는 것처럼 체중 감량이 단순히 칼로리 적자를 만드는 것만큼 단순하지 않다는 것을 기억하세요. 호르몬과 같은 다른 요인들이 체중 감량(또는 증가) 목표에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.