Calculateur de viscosité de l'eau

La résistance au cisaillement de l'eau diminue fortement lorsque la température augmente. Ce calculateur estime la viscosité dynamique de l'eau liquide à la température saisie en degrés Celsius et affiche le résultat en millipascal-secondes (mPa·s). Un mPa·s équivaut à un centipoise (cP).

L'implémentation utilise une corrélation de température publiée dans le Journal of Physical and Chemical Reference Data du NIST. Elle est conçue pour l'eau liquide dans la plage indiquée par la source, et non pour la glace, la vapeur, l'eau salée ou un mélange aqueux quelconque.

Méthode

La corrélation exprime la viscosité par rapport à la valeur de référence à 20°C. Soit x = 20 − t, avec t en °C. Le calculateur évalue :

log₁₀[μ(t) ÷ μ(20°C)] = x × [1,2378 − 0,001303x + 0,00000306x² + 0,0000000255x³] ÷ (96 + t)

Il multiplie ensuite le rapport par la viscosité de référence, soit 1,002 mPa·s à 20°C. Les valeurs saisies en dehors de la plage −8°C à 150°C sont rejetées plutôt qu'extrapolées.

Exemple de calcul

À t = 100°C, x = −80. En substituant ces valeurs, on obtient un rapport d'environ 0,2815. En multipliant par la référence à 20°C, on obtient environ 0,282 mPa·s à 100°C.

À 20°C, l'exposant est nul, le rapport vaut un et le calculateur renvoie 1,002 mPa·s. Ces deux points de contrôle sont inclus dans les tests de régression automatisés.

Interprétation du résultat

La viscosité dynamique relie la contrainte de cisaillement au taux de déformation dans un fluide newtonien. Une viscosité plus faible signifie que le liquide oppose moins de résistance visqueuse dans les mêmes conditions de cisaillement. Cette propriété est utilisée dans les estimations du nombre de Reynolds, les modèles de perte de charge, les calculs de pompes, les corrections de laboratoire et les travaux de transfert thermique.

La viscosité dynamique n'est pas la viscosité cinématique. La viscosité cinématique est égale à la viscosité dynamique divisée par la masse volumique et s'exprime en m²/s ou une unité apparentée. Ne substituez pas l'une à l'autre sans la masse volumique et la conversion d'unités.

Précision et limites

La formule représente l'eau liquide pure et dépend principalement de la température aux pressions ordinaires. Les sels dissous, les sucres, les glycols, les matières en suspension, les impuretés et les pressions élevées peuvent modifier la viscosité. À proximité des frontières de phase, vérifiez que la pression choisie maintient l'eau à l'état liquide ; saisir 100°C ne précise pas à lui seul si l'échantillon est liquide.

Les chiffres affichés n'impliquent pas une précision expérimentale équivalente. Utilisez une formulation de référence applicable ou des données de propriétés mesurées pour le transfert de garde, l'étalonnage, la conception sous haute pression, les travaux pharmaceutiques ou l'ingénierie de sécurité.

Sources

• NIST, « Viscosity of Liquid Water in the Range −8°C to 150°C » — plage source, valeurs de référence et corrélation de température.
• NIST, « Tables of the Dynamic and Kinematic Viscosity of Aqueous Solutions » — confirme la référence de l'eau à 20°C et distingue les propriétés dynamiques et cinématiques.

Registre éditorial

Rédigé et vérifié par l'équipe éditoriale de SoupCalc. Les cas de référence à 20°C et 100°C, le rejet hors plage et les unités de sortie ont été testés par rapport à la corrélation citée.

Dernière révision : 10 août 2026.